工程质量纠纷打官司流程如下：

　　(一)收集证据

　　民事诉讼举证规则规足：“谁主张，谁举证”。如当事人举证不能，须承担由此而引起的法律后果。工程质量纠纷的核心证据当然是工程合同本身。其次还包括：双方签字认可的有关修改合同文件、洽谈记录、会议纪要、电子邮件、业务联络系单、工程决算审定书等。这些证据，只要它能证明合同当事人之间存在订约、履约及各方的权利与义务等事实，它就具有证据的效力。

　　(二)确定诉讼主体

　　工程质量纠纷案的民事诉讼主体，一般而言，是建设工程合同的双方当事人。但也有例外情形，如在建设工程合同无效时，实际施工人追偿工程款时，既可以转包人、违法分包人为被告，也可以发包人为被告。又如因建设工程质量发生争议时，发包人可以以总承包人、分包人和实际施工人为共同被告。

　　(三)辩析合同效力

　　根据法律规定，下列建设工程合同为无效合同：

　　(1)承包人未取得建筑施工企业资质或者超越资质等级的;

　　(2)没有资质的实际施工人借用有资质的建筑施工企业名义的;

　　(3)建设工程必须进行招标而未招标或者中标无效的。

　　只有正确区分有效合同和无效合同，才可确定对方当事人和提出相应的诉讼请求。故原告在提起民事诉讼时，要特别注意建设工程合同的效力。

　　(四)确立诉讼请求

　　诉讼请求一般包括要求对方支付应付工程款数额、应付利息数额、应付违约金数额、应付赔偿金的数额，及请求对工程的优先受偿权和诉讼费用的承担等。

　　应付工程款数额为对方应付工程款数额减已付工程款数额。对方应付工程款数额由合同价款加上增加工程量价款减去减少的工程量价款计算确定。

　　应付利息数额的确定：当事人对欠付工程价款利息计付标准有约定的，按照约定处理;没有约定的，按照中国人民银行发布的同期同类贷款利率计息。利息从应付工程价款之日计付。当事人对付款时间没有约定或者约定不明的，下列时间视为应付款时间：

　　(2)建设工程已实际交付的，为交付之日;

　　(2)建设工程没有交付的，为提交竣工结算文件之日;

　　(3)建设工程未交付，工程价款也未结算的，为当事人起诉之日。

　　应付违约金数额、应付赔偿金数额有约定的，一般可按约定处理;没有约定或者约定不明的，违约方应赔偿对方相应损失。